نبود سردخانه دغدغه دائمی باغداران در بادغیس؛ عبدالقیوم: از بیم فاسد شدن، محصول…
نبود سردخانه برای ذخیره و نگهداری محصولات و فرآوردههای باغداری دربادغیس؛ از گذشته تاحال به عنوان یک معضل وجود داشته است. با آنکه همواره در این زمینه خواستههای جدی مطرح بوده است اما هیچ گاهی زمامداران توجهی جدی در این زمینه نداشته و حد اقل در بیست سال پیش و با توجه به مساعد بودن اوضاع، این مشکل رفع نشده است. اکنون نیز شماری از باغداران در بادغیس از نبود سردخانه برای نگهداری و ذخیره سازی محصولات شان ابراز نگرانی میکنند. عبدالقیوم ۵۵ ساله، یکی از باغداران در مرکز ولسوالی قادس ولایت بادغیس است که سالانه۵۰ تا ۱۰۰ هزار افغانی را از فروش محصولات باغیاش کسب میکند. او پنج جریب زمین، مالکیت شخصی اش را با هزینهی هنگفت مالی، باغ میوه ساخته و درختان اش از چند سال به این سو به محصول دهی نشسته است. اکنون میوههای مختلف و رنگارنگ را میتوان در محوطهی باغ عبدالقیوم مشاهده کرد اما آنچه که این مرد باغدار را نگران ساخته، نبود سردخانه برای ذخیره سازی محصولات است. وی میگوید: به دلیل نبود سردخانه برای ذخیره سازی و به منظور جلوگیری از فاسد شدن تمامی محصولات باغداری خویش را به یکبارهگی وارد بازار میسازد و از اینرو به اندکترین قیمت به فروش میرسد. وی تصریح کرد که:”درحال حاضر به خاطر اینکه میوههای ما خراب نشود، مثلاً فی کیلوگرام سیب را ۱۵ تا ۲۰ افغانی به فروش میرسانیم درحالیکه چندین ماه بعد قیمت آن درشهر به ۵۰ تا ۱۰۰ افغانی میرسد”. این مرد شاید یکی از هزاران باغداری در بادغیس باشد که نبود سرد خانه برای ذخیره سازی محصولات او را نگران ساخته و تاکید بر ایجاد آن دارد. درهمین حال باشندهگان ولایت بادغیس نیز از ایجاد نشدن سردخانه در این ولایت انتقاد نموده و تاکید دارند که حکومت در این زمینه گامهای اساسی را بردارد. زاهد اکبری باشنده بادغیس میگوید:”موجودیت سردخانه برای ذخیره سازی محصولات لازمی است و سبب میشود تا باغداران با خاطر آرام فرآوردههای شان را نگهداری و در وقت مساعد به فروش برسانند”. با این حال متخصصان امور به این باورند که: سردخانه برای مصئونیت فرآوردههای باغداران و کشاورزان نقش اساسی را داشته و نیاز است تا در ایجاد آن اقدام گردد. غلام سخی پیشتاز یکتن از متخصصان میگوید: سردخانهها در بخش باغداری و کشاورزی نقش اساسی داشته و با وجود آن باغداران و کشاورزان میتوانند، فرآوردههای شان را حفظ و در موقع مساعد و با فراهم شدن بازار، به فروش برسانند. پیشتاز می افزاید که: نبود سردخانه سبب میشود تا تولیدات و محصولات باغداری و کشاورزی فاسد گردد و یاهم فرآوردههای باغی آنها به اندک ترین قیمت، وارد بازار شود. با این همه وزارت زراعت، آبیاری و مالداری حکومت سرپرست در صحبت با نریمان میگوید: این وزارت در تلاش است تا تمام امکانات و تجهیزات را برای باغداران، کشاورزان و دامداران در سراسر کشور مساعد سازد. مصباح الدین مستعین سخنگوی این وزرات میگوید:” تهیه و ایجاد سردخانه برای باغداران و کشاورزان در ولایتهای کشور بخصوص در بادغیس یکی از پلان های وزارت زراعت است و در این باره اقدام میشود”. وزارت زراعت سال گذشته در چارچوب طرح مدیریت محصولات زراعتی، دست کم ۲۷۰ باب سردخانه میوهجات و ذخیره خانههای کچالو، پیاز، کشمش خانه و دستگاه خشک کننده میوه و سبزیجات را در مرکز و ولسوالیهای بادغیس اعمار کرده است. هزینهی این پروژهها حدود ۲۱۵ میلیون افغانی گفته شده بود که نیم آن را دولت و نیم دیگر آن را مالکان پرداخت مینمودند. اما ظاهراً این پروژهها کارساز نبوده و تا اکنون مشکل نبود سردخانه برای نگهداری محصولات و فرآوردههای باغداری در بادغیس رفع ساخته نشده است. نه تنها نبود سردخانه معضل برای باغداران در بادغیس است بلکه عدم توجه در زمینهی بازاریابی و انتقال محصولات باغداری و کشاورزی از یک ولایت به ولایت دیگر و یاهم صادر نمودن آن به کشورهای همسایه نیز یک چالش اساسی بوده است.